Thịt thỏ ít mỡ, mềm, vị ngọt thơm, dễ ăn. Hạt sen có vị ngọt, tính bình, bổ dưỡng an thần. Món ăn này rất thích hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt người lớn tuổi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thỏ một ít

• Hạt sen tươi một ít

• Súp lơ xanh một ít

• Hành một ít

• Tỏi một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen luộc hơi mềm. Súp lơ thái miếng vừa ăn.

2

Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.

3

Phi thơm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng súp dầu chiên. Cho thịt thỏ vào xào săn. Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau đó vặn lửa liêu riu đến khi thịt hơi mềm, cho hạt sen, súp lơ vào nấu mềm.

4

Hạt sen nên nấu từ nước lạnh sẽ mềm và bùi. Bạn có thể cho thêm rau mùi.Cùng quay quần bên gia đình và thưởng thức món hạt sen hầm thịt thỏ nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)